番茄牛尾的做法

做法：

• 1. 牛尾洗净，先飞水，再冲干净，放入炖锅，加两片姜，炖大概3个小时，肉软了就行
• 2. 葱碎，洋葱切碎，西红柿切碎
• 3. 锅里放橄榄油，加入葱，炒香
• 4. 再加入洋葱，继续炒香
• 5. 放西红柿，继续炒，接着加入番茄酱，和糖，味道自己尝一尝，我喜欢偏酸，所以糖放很少。
• 6. 加入3大勺炖牛尾的汤，继续煮开
• 7. 加入牛尾，小火炖煮
• 8. 小火炖煮10分钟，到入味
• 9. 最后加入盐调味，稍微大点火收汁，不过喜欢汁泡饭的，就多留点汤，很好吃