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极浓蒜香锅烧面的做法

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  • 用料:

  • 好菇道海鲜菇  半包
  • 爱面族锅烧面  1包
  • 鲜採小白菜  1包
  • 石安牧场温泉蛋  半颗
  • 蒜球  2粒
  • 温水  盖过蒜头
  • 米酒  1茶匙
  • 柴鱼粉、盐  各1茶匙
  • 胡椒粉、鱼露  各1茶匙
  • 蒜头  2~3瓣

做法:

  • 1. 备好食材,取一半的菇与小白菜洗净备用
  • 2. 起锅下少许的香油爆香蒜头后,再下海鲜菇,炒至香气出来
  • 3. 汤锅加入适当的水后,下所有的调味熬煮汤至滚
  • 4. 接着打蒜汁
  • 5. 汤滚后下面与小白菜煮至熟后,起锅前下蒜汁
  • 6. 再把自己喜欢的配料摆上就可以了^^或者是可以加入火锅肉片一起煮也可以,简单就是美味
    浓浓的蒜味真的让人着迷,蒜头的量可以依造自己喜好增或减唷