用料:
- 好菇道海鲜菇 半包
- 爱面族锅烧面 1包
- 鲜採小白菜 1包
- 石安牧场温泉蛋 半颗
- 蒜球 2粒
- 温水 盖过蒜头
- 米酒 1茶匙
- 柴鱼粉、盐 各1茶匙
- 胡椒粉、鱼露 各1茶匙
- 蒜头 2~3瓣
做法:
- 1. 备好食材,取一半的菇与小白菜洗净备用
- 2. 起锅下少许的香油爆香蒜头后,再下海鲜菇,炒至香气出来
- 3. 汤锅加入适当的水后,下所有的调味熬煮汤至滚
- 4. 接着打蒜汁
- 5. 汤滚后下面与小白菜煮至熟后,起锅前下蒜汁
- 6. 再把自己喜欢的配料摆上就可以了^^或者是可以加入火锅肉片一起煮也可以,简单就是美味
浓浓的蒜味真的让人着迷,蒜头的量可以依造自己喜好增或减唷