西葫芦炒香菇的做法

做法：

• 1. 用流水洗净西葫芦和香菇，去掉西葫芦两头根部和香菇腿。大蒜剥好皮备用。
• 2. 香菇切成厚约2、3毫米的片。
• 3. 西葫芦先切厚片再切成条，大蒜切成末。
• 4. 起锅加入适量食用油，烧热后下入香菇中火翻炒1分钟。
• 5. 加入西葫芦和一小勺生抽继续翻炒至西葫芦变色。
• 6. 加入适量盐翻炒至全熟，关火后加入蒜末拌匀盛出即可。