用料：
- 去骨鸡腿肉 2只
- 红甜椒 1颗
- 黄甜椒 1颗
- 葱 1根
- 淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼 1大匙
- 蜜汁烤肉酱 2大匙
- 米酒 1大匙
- 白胡椒 1小匙
- 姜片 2-3片
- 蒜片 5-6瓣
做法：
- 1. 将去骨鸡腿肉切成一口状
- 2. 红、黄甜椒切成一口状
- 3. 加入腌料米酒、蜜汁烤肉酱
- 4. 加入腌料蒜片、姜片、白胡椒粉
- 5. 最后加入腌料淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼，拌匀后放冷藏约二十分钟
- 6. 热油后放入少许蒜片爆香
- 7. 加入甜椒过油一下
- 8. 约二十秒后，捞起备用
- 9. 加入腌好的鸡腿肉
- 10. 炒至金黄色熟透
- 11. 最后再加入甜椒、葱段、一小匙水拌一下
- 12. 起锅后即可享用