打印
  • 用料:

  • 青木瓜  1条
  • 鱼露  3~4大匙
  • 长豆  依个人喜好
  • 泰式酸辣酱  3~4大匙
  • 椰糖  2~3大匙
  • 酸子糕  1~2大匙
  • 柠檬汁  1颗
  • 花生  少许
  • 番茄  少许
  • 蒜头  依个人喜好
  • 辣椒  依个人喜好
  • 九层塔  可有可无
  • 香菜  少许

做法:

  • 1. 材料^^ 另有准备空牛奶盒跟一支肉锤o.o擀面棍也可以~
  • 2. 前置作业→先把青木瓜去皮切丝或者刨丝(若切的丝有点太粗,稍微用盐巴抓腌过就好了);大蒜去皮;辣椒切片;番茄切块;另外酸子糕先用一些温水调开(若是有籽的话,到时候捣一捣在挑出来即可^^)。 把其他材料除了九层塔、香菜以外的先捣一捣(我不敢吃生的豆子,所以没有加),然后把青木瓜加下去,最后加一些剥碎的九层塔跟香菜即可^^
  • 3. 因为我比较喜欢酸子的味道,所以酸子另外加了许多,颜色看起来比较深,看起来也比较浓稠^^"