红烧沟三鲜的做法

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用料：
各类沟鱼虾
葱
蒜
料酒
老抽
生抽
盐
白糖
姜

小贴士：

鱼要大火烧的时出间长点，最起码半小时，把鱼的美味吊出来。

做法：

1. 起油锅，放入葱姜蒜炒出香味，放入鱼煸炒。
2. 放入一点老抽上色，放生抽，糖，料酒。放入水与鱼水平面。
3. 大火烧至收汁。
4. 装盆，放葱花。