炒兔肉的做法

做法：

• 1. 兔子肉切小块
• 2. 准备好当归、枸杞和姜片
• 3. 坐锅热油放姜片爆香
• 4. 倒入兔子肉翻吵，散开煎一会儿
• 5. 当肉自身的水分蒸发的差不多的时候，调入盐、料酒和少许老抽调色翻拌均匀
• 6. 放入枸杞和当归翻炒（关小火让其入味）
• 7. 最后放入红糖翻炒上色即可起锅