臭菜煎鸡蛋的做法

做法：

• 1. 材料：臭菜一小把，鸡蛋3个
• 2. 把臭菜的老茎叶摘除。
• 3. 捡好的臭菜放水里清洗干净。
• 4. 洗好的臭菜切成细碎。
• 5. 鸡蛋打在碗里搅匀。
• 6. 切好的臭菜放入鸡蛋液里，加入适量盐搅拌均匀。
• 7. 油锅上火，油温热后小火倒入鸡蛋液，一面煎熟翻过来再煎另一面即可。