用料：
- 花菜
- 咸鸭蛋
- 干贝
- 鸡汤
- 盐
小贴士：
1、咸鸭蛋要整个放锅里，再用锅铲铲开，如果用刀切的话，蛋黄里的油都流出来了，一则浪费，二则汤的味道也没那么浓了。
2、盐可放可不放，根据咸鸭蛋的咸度而定。
3、花菜先氽一下水，可以除掉花菜的苦味。
做法：
- 1. 准备材料：干贝用清水泡24小时，洗净；花菜掰小朵放开水里氽一下断生；咸鸭蛋一只，鸡汤少许
- 2. 将鸡汤倒入锅内加热，倒鸡汤的时候，顺便挑点鸡油进去
- 3. 咸鸭蛋去皮后放入锅内，用铲切成小块，干贝撕成条状一起放入，煮开
- 4. 加入花菜，盖上锅盖，焖煮一会至花菜熟透后就可以起锅了，如果口味重的话，可适量放点盐，喜欢清淡的都不用放盐，因为咸鸭蛋已经很咸了
- 5. 来张金汤花菜，汤色真是黄灿灿的呢，花菜沾这个汤汁，加上咸蛋黄沙沙的口感，真是鲜死了