甜椒炒马铃薯的做法

做法：

• 1. 马铃薯切成块状，然后在活水下沖洗至水呈干净透明状、红黄甜椒洗净去籽和白膜后切成片、海鲜菇去除根部、洋葱切丁、蒜头切末、青葱切末备用。
• 2. 马铃薯放进电锅蒸熟后取出备用。
• 3. 冷锅小火加入奶油，奶油融化后加入洋葱炒至透明，再下葱白、蒜末爆香。
• 4. 加入彩椒、海鲜菇炒至七八分熟后取出备用。
• 5. 原锅加入少许油，下马铃薯用中小火煎至微焦。
• 6. 加入作法（4）和＜调味料＞拌炒均匀即完成。