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  • 用料:

  • 鸡胸肉  半付~一付
  • 杏鲍菇  1大条
  • 地瓜粉或太白粉或玉米粉  适量
  • 黑木耳  1朵
  •  2大匙
  •  2大匙
  • 红毛丹  5~8颗
  • 洋葱  大的半颗/小的1颗
  • 甜椒  依个人喜好
  • 青椒或糯米椒  依个人喜好
  • 葱段  少许
  • 姜片  少许
  • 蒜片  少许
  • 番茄酱  3~4大匙
  • 养乐多  1罐

做法:

  • 1. 因为不想吃太多肉,所以有加杏鲍菇。(若不想用杏鲍菇,鸡肉可以用一整付)
    前置作业→材料切一切。鸡胸肉可用少许养乐多(不想用养乐多可以用蛋白)腌一下;杏鲍菇撒少许盐,然后沾裹地瓜粉或其他粉。
  • 2. 将沾裹好粉的鸡肉和杏鲍菇炸过。
  • 3. 甜椒过油。
  • 4. 将葱(葱白部分).姜.蒜和洋葱一起炒香,然后加入糖.醋.番茄酱和养乐多,放入黑木耳和葱(绿色部分)。
  • 5. 倒入炸好的鸡肉跟杏鲍菇烧一下,最后放红毛丹拌一拌起锅。
  • 6.