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鲜蘑炒肉片的做法

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  • 用料:

  • 猪肉
  • 鲜蘑
  • 酱油
  • 料酒
  • 鸡精

做法:

  • 1. 鲜蘑去掉根蒂,用手撕成长片,洗净
  • 2. 猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒
  • 3. 用手抓匀,淹10分钟
  • 4. 热锅入油,放入肉片
  • 5. 翻炒至变色
  • 6. 再放入鲜蘑,加半勺盐
  • 7. 炒至鲜蘑软熟,加半勺鸡精炒几下即可