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山药炖粉皮的做法

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  • 用料:

  • 山药
  • 粉皮
  • 八角
  • 香菜
  • 生抽

做法:

  • 1. 山药削皮洗净切成滚刀块
  • 2. 粉皮用凉水浸泡一回
  • 3. 葱切葱花,姜切丝,香菜切段
  • 4. 锅内热油爆香葱姜
  • 5. 倒入山药块翻炒一回
  • 6. 锅内加适量水炖半小时后,加入浸泡过的粉皮
  • 7. 改中火继续炖半小时,出锅前加盐调味,撒香菜段即可