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山药炖粉皮的做法
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用料:
山药
粉皮
葱
姜
八角
香菜
盐
生抽
做法:
1.
山药削皮洗净切成滚刀块
2.
粉皮用凉水浸泡一回
3.
葱切葱花,姜切丝,香菜切段
4.
锅内热油爆香葱姜
5.
倒入山药块翻炒一回
6.
锅内加适量水炖半小时后,加入浸泡过的粉皮
7.
改中火继续炖半小时,出锅前加盐调味,撒香菜段即可