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醍醐味油饭的做法
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用料:
做法:
1.
材料:黑猪肉、香菇、鱿鱼切条、樱花虾、姜数片。
调味料:黑麻油两大匙、酱油两大匙、胡椒粉和五香粉少许、油葱酥两大匙、香菇水一杯。
2.
用黑麻油姜将片爆香→香菇丝→猪肉→樱花虾→鱿鱼丝拌匀后加醍醐味酱油续炒再加入香菇水、胡椒和五香粉调味煮滚。
3.
接着将煮熟的圆糯米加入拌炒均匀。
4.
拌炒均匀的油饭,再以外锅1杯水下去煮至跳起,香气四溢的油饭及大功告成啰!
5.
烹调油饭的秘诀在于"龟甲万"醍醐味的甘甜。