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盐水鸡的做法
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用料:
鸡胸肉
约500克
花椰菜
一朵
玉米笋
一盒
香菇
10朵
金针菇
一包
蒜头
6颗
葱
4枝
米酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
做法:
1.
鸡胸肉洗净,涂上盐淋上米酒,盖上盖子放电锅,外锅一杯量米水。蒸到熟闷10分钟
2.
蒜头磨成泥,葱切细末,备用
3.
蔬菜类烫熟备用(家人爱什么放什么菜)
4.
蒸熟的鸡丝待凉,撕成丝
5.
把葱末跟蒜泥放入蒸鸡的高汤,
6.
放入全部的材料,洒上胡椒粉,盖上盖子 一直摇摇摇
7.
好吃的盐水鸡,来啰