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  • 用料:

  • 萝卜糕  五片切块
  • 茼蒿  一大碗
  • 香菇  三朵切丝
  • 虾米  一匙
  • 肉丝  一小碗
  • 鲣鱼粉  一小匙取代味精的东西
  • 红葱头  三颗粗末
  • 米酒  一匙
  • 酱油  适量
  • 白椒粉  一小匙
  • 油葱酥  一匙
  •  一匙

做法:

  • 1. 干香菇泡水,泡软后切片,香菇水备用
  • 2. 热油锅后炒红葱头,依序再放入香菇及虾米炒香
  • 3. 再加入肉丝,呛入米酒和酱油把肉炒熟
  • 4. 原锅加入适量的水,等水滚后再把萝卜糕放下去滚软
  • 5. 最后把茼蒿放下去煮,最后加上调味料即可完成