用料:
- 地瓜 300克
- 蜂蜜 20克
- 蛋 2颗
- 糖 60克
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 4克
- 无盐奶油 60克
- 炼乳 10克
- 蛋黄 1颗
做法:
- 1. 地瓜一半切成小丁、一半切小块,电锅外锅放一杯水蒸熟;小丁与蜂蜜轻轻拌匀、小块趁热压成泥备用;
奶油加糖打至膨松后加蛋打匀、筛入粉类拌匀,将蜂蜜地瓜丁加入拌匀;
放入烘培纸杯八分满。 - 2. 烤箱预热170度烤25分钟。
- 3. 地瓜泥加炼乳拌匀,取小部分先搓圆再搓呈长条型、刷蛋黄,也可以撒些芝麻;
170度烤约20分钟。将融化的巧克力酱画上小小兵的眼镜和裤子、白色是起司。 - 4. 蛋糕表面切平,挤上鲜奶油、再放小小兵。
松绵好吃^^