用料:
- 南瓜 半颗
- 火腿 四片
- 元本山海苔
- 蛋 一颗
- 面包粉 适量
- 起司 四片
做法:
- 1. 准备食材。
- 2. 火腿,起司一大片切成三片。
- 3. 火腿在下起司在上,留1~1.5cm的空间,从起司这边往内卷,再放上海苔,火腿卷的接缝处,放在海苔的中间,把海苔卷起来。
- 4. 南瓜切块放入电锅,外锅加一杯量米杯的水,电锅跳起闷五分钟取出,如果有汤汁要倒出来,在用汤匙压成泥状,如果太稀可加面粉搅拌。
- 5. 将海苔卷放入南瓜泥中,小心的包覆住海苔卷,完成的南瓜球可以先冰冷冻5分钟变硬,这样比较好裹粉。
- 6. 打一颗蛋和适量的面包粉,冷冻南瓜球先沾蛋液,在沾面包粉,下油锅炸。
- 7. 炸至金黄色即可,捞出把油滴干,不要炸太久,不然起司会爆出来唷!
- 8. 放上自制塔香番茄酱,完成啰!