用料：
- 南瓜 半颗
- 鲑鱼 一大块
- 虾子 10-15只
- 笔管面 半包
- 牛奶 适量
- 红萝卜 半条
- 奶油 适量
- 洋葱 半颗
- 蒜头 2-3颗
做法：
- 1. 笔管面煮熟,一个人软硬度喜好,煮大约10-14分钟
放置一旁 - 2. 南瓜蒸熟,打成泥
鲑鱼切成小块
红萝卜切块或切丁
洋葱切丁
蒜头切细,拍碎 - 3. 小火将奶油放入炒锅,加热融化后,加入洋葱稍微拌炒均匀,再放入蒜末,最后放红萝卜搅拌均匀后,炒至洋葱呈现透明色
- 4. 炒锅内再加入南瓜泥继续拌炒,并倒入些许牛奶(约半杯)
炒至汤汁收干,再放入鲑鱼块、虾子、些许牛奶(半杯),并盖锅闷熟
中间需定时拌炒,避免焦掉
以色泽度检视虾子及鲑鱼是否熟透,若未熟透,但食材已干,再加入牛奶(一次以半杯左右为限) - 5. 等海鲜类食物煮熟,即可关火拌入先前煮好的笔管面
即完成!