酸辣土豆丝的做法

做法：

• 1. 大土豆1个、葱姜蒜、尖辣椒。
• 2. 土豆去皮洗净、切细丝。
• 3. 将土豆丝泡入冷水中，防止变色。
• 4. 葱姜蒜、尖辣椒切碎。
• 5. 起炒锅倒入少许油，油热下入葱姜蒜、尖辣椒爆香。
• 6. 煸炒出香味，倒入土豆丝翻炒。
• 7. 倒入白醋、白糖、盐和鸡精调味，翻炒至入味。喜欢口感脆脆的筒子们可以缩短翻炒时间。
• 8. 出锅装盘啦~