用料：
- 即期鲑鱼片 1
- 姜 1
- 辣椒 1
- 淡色酱油 1
- 葱 1
- 糖 1
小贴士：
多的汤汁可以用来拌烫青菜.
台玻及aderia的玻璃锅,锅盖可以翻过来用,做红烧较方便.
做法：
- 1. 即期鲑鱼片.
- 2. 锅子一匙油,放入姜及辣椒,上盖放上鱼片
- 3. 距下火5cm, 上下火,250度10分钟,锅子做仿爆香,锅盖鱼片做前期熟处理.
- 4. 鱼片移到锅内加入葱.,淡色酱油米杯2线,水6线,酒半线,糖1匙.调匀后也倒入锅内,不加上盖,距下火5cm,下火200度15分钟.
- 5. 完成~
多的汤汁可以用来拌烫青菜.
台玻及aderia的玻璃锅,锅盖可以翻过来用,做红烧较方便.