用料:
- 猪绞肉 一份
- 鸡胸绞肉 一份
- 鸿禧菇 一份
- 雪白菇 一份
- 牛番茄 两颗
- 洋葱 一份
- 蒜 适量
- 无盐奶油 适量
- 蔬菜高汤 适量
做法:
- 1. 牛番茄、洋葱、鸿禧菇、雪白菇、蒜均剁碎/切细丁。
- 2. 由于要多做几餐冷冻保存,所以用了猪绞肉和鸡胸绞肉。先把肉类都川烫去血水。
- 3. 平底锅热一点无盐奶油,爆香蒜,然后加入洋葱炒软,之后再加入番茄丁一切拌炒。以上食材半熟后加入菇类和适量的高汤一起煮。
- 4. 快煮好的时候,把肉类下锅一起拌炒。肉类都熟了之后即可熄火上桌。
- 5. 最后可以烫一份青菜和煎个蛋一起配着吃,营养加分!