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泰式酸辣凉拌菇菇的做法

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  • 用料:

  • 好菇道海鲜菇  110g
  • 好菇道雪白菇  110g
  • 红萝卜丝  60g
  • 高丽菜丝  110g
  • 鱼露  2大匙
  • 九层塔叶  适量
  • 小黄瓜丝  170g
  •  4大匙
  •  1/4匙
  • 冷开水  100ml
  • 柠檬汁  2大匙
  • 辣椒末  2茶匙
  • 蒜末  1.5茶匙
  • 香油  少许
  • 碎花生  1大匙

做法:

  • 1. 将所有食材、酱汁准备好,酱汁部分先以冷开水将糖搅拌融解,再和其馀调味料混和拌匀
  • 2. 将蔬食类放入保鲜盒
  • 3. 将酱汁倒入蔬食中拌匀
  • 4. 盖上保鲜盒摇晃拌匀使之尽速入味,放置于冰箱中约15分钟
  • 5. 取出盛盘前再将碎花生、九层塔末倒入混和拌匀
  • 6. 盛盘,清爽开胃上桌^^
  • 7.