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  • 用料:

  • 熟竹笋  320克
  • 红萝卜  40克
  • 在来米粉  320克
  •  1000毫升
  •  3匙
  • 七味粉  适量
  • 白胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 在来米粉过筛后加水拌匀
  • 2. 将熟竹笋切丝、胡萝卜也切丝增加色彩。
  • 3. 拌入在来米粉水中、加调味料拌匀。
  • 4. 放炉火大火加热三分钟左右,让在来米粉和水融合即可,蒸的时候才不会淀粉较重沉在水的底部;放容器中,电锅外锅放二杯水蒸熟。
  • 5. 蒸熟后可放冰箱保存,煎的"恰恰"好吃唷~~