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三杯鸡粉丝煲的做法

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  • 用料:

  • 宽粉丝  300克
  • 翅小腿  16只
  • 辣椒  一条
  • 九层塔  适量
  • 姜片  适量
  • 麻油  三大匙
  • 酱油  五大匙
  • 米酒  三大匙
  • 冰糖  二大匙
  • 香油  一匙

做法:

  • 1. 准备食材
    翅小腿沖热水洗凈,
    九层塔洗凈,
    辣椒斜切,姜切片,
    粉丝等三杯
    快完成前10分钟再泡热水,
  • 2. 麻油小火煸香姜片,
  • 3. 放入翅小腿,
    两面小火煸香,
  • 4. 加入调味料,辣椒,
    让翅小腿均匀吸收酱汁上色,
    起锅前放入九层塔,
    起锅备用,锅底只留酱汁,
  • 5. 把泡热水变软的粉丝
    迅速加进酱汁里,搅拌均匀,
    倒入陶锅铺底,上面摆上翅小腿,
    辣椒,九层塔,完成。