用料:
- 五花肉丝 50g
- 鸡蛋豆腐 1/2盒
- 好菇道-雪白菇 1/2包
- 红萝卜丝 1小段
- 桂冠芙蓉豆腐调味包 2包
- 香菇素蚝油膏 2大匙
- 地瓜粉 适量
- 洋葱丝 1/4颗
- 香油 少许
- 青葱丝 1支
- 调味米酒 1大匙
做法:
- 1. 备料:准备洋葱丝、红萝卜丝、葱丝(泡水)、五花肉丝、鸡蛋豆腐、好菇道-雪白菇、 先将鸡蛋豆腐轻轻的均匀沾裹地瓜粉、雪白菇切成小小段
- 2. 加入少许的油放入锅中加热,再将鸡蛋豆腐放入香煎至两面金黄即可起锅置盘备用;另外将肉丝、雪白菇、红萝卜丝及洋葱丝下锅拌炒后,再加入用剩的桂冠芙蓉豆腐调味包以及香菇素蚝油、香油和调味米酒调味滚煮数分钟即可!
- 3. 将蚝油菇菇等酱汁淋上香酥豆腐上就完成啰!
- 4. 再将泡水卷曲的葱丝摆上盘上装饰
- 5. 一盘蚝油香味四溢的料理上桌啰!