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  • 用料:

  • 波特贝勒菇  5朵
  • 沙朗牛排  3小块
  • 鲑鱼排  2小块
  • 豆苗  适量
  •  3颗
  • 乳酪  5片
  • 洋葱  半颗
  • 黑胡椒、欧芹  适量

小贴士:



➲Tip-记得牛肉不要煎太熟,之后会再进烤箱烤过
➲Tip-也可以把牛排换成牛肉汉堡排,会更接近汉堡的口感

做法:

  • 1. 波特贝勒菇送进烤箱,烤至表面微微出水
  • 2. 不沾锅放入一小匙沙拉油,将牛排和鲑鱼排煎至五分熟备用
    (爱美怕胖的女孩儿可选择不放油,利用食材本身的油脂干煎即可)
  • 3. 洋葱以横剖面方式,切成约0.5公分厚的甜甜圈状
  • 4. 将煎到五分熟的牛排斜切成片,把烤好的波特贝勒菇当底层,牛肉片和鲑鱼排分别豪迈地舖上去
  • 5. 叠上洋葱圈和起司,放入烤箱以180度烤6分钟(或起司融化即可取出)
  • 6. 将香嫩股熘的蛋包放在最顶端,轻轻划开蛋包,撒上黑胡椒和欧芹即可上桌!
  • 7. 别小看这小小的蛋汉堡,吃起来可是很有饱足感的哩!
  • 8. 快来试试看海陆综合口味的美味蛋堡唷~