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腰果鸡球炒沙茶的做法
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用料:
鸡腿
1只
腰果
适量
白砂糖
白胡椒粉
酱油
米酒
青葱
蒜头
红辣椒
太白粉
沙茶酱
1大匙
做法:
1.
鸡腿肉切丁用腌料腌15分钟
2.
起油锅先将鸡腿入锅吵到变色后盛起
3.
原锅爆香蒜末.葱花.辣椒.加入沙茶酱炒香.再倒入鸡腿.拌炒一下.沿锅边呛入酱油.糖再拌匀盖上锅盖闷到肌肉完全熟透
4.
起锅前撒上葱花.腰果再拌匀即可