鲜鱿砂锅粥的做法

做法：

• 1. 准备好材料：鲜鱿、干贝、半肥瘦猪肉、冬菜、芹菜（取杆）。
• 2. 鲜鱿去皮（皮带腥味），切花刀。先垂直纵切半断。
• 3. 再沿斜45度方向，并将刀打斜45度角切。
• 4. 将鱿鱼切成三角状的小块。
• 5. 其余材料：冬菜剁碎，猪内切小粒，芹菜杆切粒。
• 6. 干贝洗净，放入米内同煮。
• 7. 米烧开了就用勺子搅一下（这一步为防粘底很重要）。改小火烧至米断生。
• 8. 米煮好了，将材料都放入米内煮至熟。
• 9. 加入鱼露、味精、一丁点胡椒粉（不必太多，太多就盖了其它味道了）
• 10. 煮好。