清炒黄瓜鲍鱼片的做法

做法：

• 1. 墨西哥鲍鱼保存在冷冻，先解冻
  小黄瓜切滚刀块，鲍鱼片-薄片，蒜头切碎，辣椒切片，起油锅，爆香蒜片和辣椒，放入小黄瓜清炒，加少许水，闷一分钟，再加入鲍鱼片快炒一分钟，淋少许乌醋呛锅边，即可起锅
• 2. 鲍鱼片炒太久会很硬，稍微炒一下回温即可