用料:
- 好劲道油面 半包
- 鸡胸肉 滴鸡精剩馀的鸡丝
- 红萝卜 少许
- 蛋 2颗
- 麻酱 2匙
- 调味米酒 一匙
- 乌醋 3匙
- 香菇素蚝油 2匙
- 香油 2匙
- 水 2匙
做法:
- 1. 昨天滴鸡精剩馀的鸡胸肉至于冰箱(用保鲜装)
今天就可以做凉拌鸡丝面 - 2. 温开水先拌匀麻酱~
再加入~香菇素蚝油+乌醋+香油+调味米酒
(乌醋我们喜欢酸一点.所以加的量比较多)
每个人喜欢的酸甜度不同.所以自己可以做适度的调整
自己可以试一下口感.每个人喜欢的酸甜度不同 - 3. 蛋打散~煎蛋皮.切丝备用
红萝卜切丝.煮面条时顺便烫熟
再淋上调好的麻酱就可以啰!!
又是一道很简单又省钱的料理~