用料：
- 韭菜 2根
- 黑木耳 2朵
- 红萝卜 1/4根
- 豆芽菜 一大把
- 蒜头 适量
- 鸡粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
* 豆芽菜不要炒过头，才会有清脆口感。
* 豆芽菜变身银芽很费时，我都在市场购买菜贩已掐头去尾的现成银芽。
做法：
- 1. 豆芽菜掐头去尾洗净，蒜头切碎，红萝卜、木耳切丝，韭菜切段备用。
- 2. 起油锅爆香蒜头，放入红萝卜、木耳、韭菜白色部分先拌炒一下，接着放入豆芽菜、韭菜、调味料快速翻炒均匀即可。
* 豆芽菜不要炒过头，才会有清脆口感。
* 豆芽菜变身银芽很费时，我都在市场购买菜贩已掐头去尾的现成银芽。