用料：
- • 牛腱肉1斤
- • 拉面1斤
- • 青江菜适量
- • 红萝卜2条
- • 洋葱1颗
- • 番茄4颗随意多寡
- • 葱5支
- • 香菜少许
- • 味噌包一包
- • 半碗酱油.酱油膏.冰糖一匙
做法：
- 1. 切法: 红萝卜切块(滚刀状).香菜切碎备用.葱切碎.洋葱切细丝备用.青江菜川烫备用.
番茄先烫过.去外层皮 - 2. 热锅先炒洋葱爆香再加入牛肉翻炒加半碗酱油膏拌炒入味.
加入红萝卜.番茄.味噌半包加水淹至牛肉材料即可.慢火炖卤.卤到肉质软嫩即可关火让牛肉闷一下. - 3. 下拉面煮熟捞起放入面碗中.舀入牛肉汤汁红萝卜块+青江菜+青葱+香菜即是一碗香喷喷的番茄牛肉面.