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  • 用料:

  • 当归羊肉药包  1包
  • 羊肉片  300g
  • 高汤  1000cc
  • 泡中药材的水  1000cc
  • 姜丝  适量
  •  适量
  • 白味噌  1/2匙
  • 辣豆瓣酱  1/2匙
  • 调味米酒  1大匙
  • 麻油  3滴

做法:

  • 1. 当归羊肉药包1包,预先泡水半小时
  • 2. 锅内放高汤及中药、泡中药的水炖煮(压力锅,煮5分钟;用电锅则1杯水)
  • 3. 过滤药材后,加入姜片、枸杞煮滚,加盐调味
  • 4. 放入羊肉片,涮一涮,完成