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当归羊肉汤的做法
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用料:
当归羊肉药包
1包
羊肉片
300g
高汤
1000cc
泡中药材的水
1000cc
姜丝
适量
盐
适量
白味噌
1/2匙
辣豆瓣酱
1/2匙
调味米酒
1大匙
麻油
3滴
做法:
1.
当归羊肉药包1包,预先泡水半小时
2.
锅内放高汤及中药、泡中药的水炖煮(压力锅,煮5分钟;用电锅则1杯水)
3.
过滤药材后,加入姜片、枸杞煮滚,加盐调味
4.
放入羊肉片,涮一涮,完成