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香菇面筋的做法

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  • 用料：

  • 炸面筋  1包
  • 香菇  6-7朵
  • 酱油  60g
  • 调味米酒  1大匙
  • 糖  40g
  • 水  200g

做法：

  • 1. 炸面筋、香菇用冷水/热水泡软
  • 2. 泡软的面筋用铲梢压一下沥水份，香菇切成条状
  • 3. 调味料+面筋+香菇煮沸后转小火煮约15分钟，水份收干约1/4左右，待凉冷藏即可