用料:
- 白米 量米杯半杯
- 红萝卜 20克
- 黑木耳 40克
- 玉米粒 40克
- 番茄酱 1大匙
- 鸡汤块 1个
- 开水 量米杯5杯量
- 贡丸 3颗
- 葱花 适量
- 盐 1/4小匙
- 胡椒粉 适量
做法:
- 1. 准备食材。白米洗净后泡水,泡20分钟;红萝卜、黑木耳切丁,贡丸切块备用。
- 2. 泡完水后的白米,沥干后倒入高汤中(鸡汤块先放入开水中溶开),再放入红萝卜丁、黑木耳丁、玉米粒和贡丸块,放入电锅中,外锅先加一杯水(量米杯),开关跳起来后,闷个10分钟,然后外锅再倒入1杯水(加水时,请注意水蒸气,小心烫伤),按下开关。
- 3. 开关再次跳起来后,再闷个10分钟,接着倒入调味料(盐、胡椒粉、番茄酱,搅拌均匀),外锅再倒入1杯水,按下开关,待开关再次跳起,再闷个10分钟,即完成。(外锅总共加了3杯水,分3次加入。)
- 4. 端上桌前,洒上葱花,即完成了。