高粱粑的做法

做法：

• 1. 有机高粱米适量。
• 2. 放入搅拌机。
• 3. 打成粉末后过筛。
• 4. 过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。
• 5. 用开水调成面团，揉匀。
• 6. 分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。
• 7. 平底锅注少许油，放入饼胚，小火煎。
• 8. 煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，得了。