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番茄双蛋豆腐的做法
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用料:
番茄
3颗
皮蛋
1颗
鸡蛋
1颗
豆腐
1盒
莲藕粉
少许
番茄酱
2大匙
砂糖,盐巴
少许
做法:
1.
番茄切块,豆腐切块,皮蛋切丁,,鸡蛋打散备用
2.
起油锅葱爆香放入番茄翻炒一下加入约1-1.5碗的水煮滚
3.
煮滚后加入皮蛋及豆腐调味料一起拌炒
4.
最后倒入蛋液起锅前在淋上莲藕粉水勾芡一下一下,洒上少许葱末完成