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泰式酸辣鲜虾锅的做法

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  • 用料:

  • 辣虾膏  40g
  • 鱼露  20g
  • 柠檬草  半根
  • 柠檬叶  2片
  • 香菇  40g
  • 小番茄  4颗
  • 草虾  8只
  •  500g
  • 可果美番茄锅  80g
  • 南姜  20g
  • 香菜根  2根
  • 洋葱  40g
  • 柠檬汁  20g

做法:

  • 1. 辣虾膏、水、鱼露和可果美番茄上汤混和,加入柠檬草,南姜、香菜根及柠檬叶煮滚成汤底。
  • 2. 将香菇、洋葱、小番茄煮熟后,放入草虾煮至熟。
  • 3. 上菜时再加入柠檬汁即可。