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  • 用料:

  • 排骨
  • 材料:
  • 姜片4-5片
  • 八角1个
  • 桂皮1个
  • 酱料:
  • 酱油3大匙
  • 绍兴酒2大匙
  • 糖适量
  • 乌醋适量
  • 麻油适量

做法:

  • 1. 做法: 油热后将排骨下锅煎至两面呈金黄色黄后,下姜片炒香。 加入水盖过排骨,加入八角、桂皮与酱料,煮滚后关小火焖煮30分钟后即可上座。