红烧猪蹄的做法

做法：

• 1. 猪蹄洗净，冷水下锅，葱姜料酒抄出血沫
• 2. 热水洗去血沫
• 3. 放入冰糖炒出糖色
• 4. 猪脚下锅，翻炒上色
• 5. 加入啤酒和热水，没过猪蹄
• 6. 放入葱姜八角，老抽生抽冰糖炖一个小时
• 7. 一个小时之后放入盐，再放入提前煮熟的鸡蛋方便入味
• 8. 炖到软烂就可以啦