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皮蛋瘦肉粥的做法
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用料:
瘦肉
1碗
皮蛋
4颗
白饭
4碗
芹菜
适量
蟹肉棒
5条
海带
1小片
胡椒粉
适量
盐
适量
米酒
1小匙
酱油
1小匙
做法:
1.
收肉先用酱油与米酒稍微腌一下后,少许油爆香瘦肉,待肉炒至变色后,加入适量的水滚出肉汤
2.
接着加入切好的皮蛋与蟹肉棒,海带熬煮
3.
然后加入煮好的白饭熬煮到自己喜欢的浓稠度后,加入盐,胡椒调味
4.
起锅前撒上芹菜末即可