用料：
- 鸡蛋 12个
- 皮蛋 4个
- 火腿 半个
- 食用碱 2克
- 盐 2克
- 味精 1克
小贴士：
最小火煮，一定小火煮，不能煮沸，水快开了，关火焖10钟即可！
做法：
- 1. 火腿和皮蛋切丁备用
- 2. 温水化开碱面备用
- 3. 12个鸡蛋，搅拌均匀，还可以多加几个，家里没有了，就这些吧！
- 4. 搅拌均匀后加入碱面，盐和味精，搅拌均匀。
- 5. 肠衣打结开始灌肠
- 6. 灌好了，这些材料一个灌了6根
- 7. 放凉水里，最小火煮开后关火焖10分钟即可！
- 8. 切片开吃!(^O^)y
最小火煮，一定小火煮，不能煮沸，水快开了，关火焖10钟即可！