
用料:
- 包菜 半个
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 鸡腿肉 2-3个
- 菌菇 适量
- 9菇鲜 2勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 少许
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 麻油 少许
- 从化 少许
做法:
- 1. 准备食材,包菜撕成小片,胡萝卜切厚片,洋葱切丝,鸡腿肉去骨切片。
- 2. 2勺9菇鲜,1勺料酒,1勺蚝油,胡椒粉,蒜末,抓匀腌制30分钟。
- 3. 油热返给葱蒜洋葱炒香。
- 4. 放入胡萝卜翻炒均匀,铺上一层包菜,鸡腿肉。
- 5. 放一些喜欢吃的菌菇,再铺一层包菜。
- 6. 撒适量盐糖,盖盖中小火焖煮20分钟,中途翻拌一下。
- 7. 焖出来好多汤汁,芝麻油,葱花,黑胡椒调味。