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  • 用料:

  • 鸡蛋  4颗
  •  40g
  • 桑椹酒渣  160g
  • 牛奶  60g
  • 奶油  30g
  • 低筋面粉  140g

做法:

  • 1. 烤箱先以180度预热
  • 2. 将奶油以隔水加热方式溶化
  • 3. 桑椹酒渣以调理机略打成泥
  • 4. 桑椹酒渣泥加上牛奶跟低筋面粉搅拌均匀
  • 5. 鸡蛋以全蛋打发,中间再加入糖;
    打到湿性发泡
  • 6. 打发的蛋分次加入面煳中搅拌均匀
  • 7. 以180度烤18分钟即可