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救命!这锅清炖牛肋条香到邻居来敲门!的做法
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用料:
牛肋条
1条
大葱
3段
姜
5-8片
料酒
适量
香叶
1张
花椒
少许
白胡椒粉
适量
盐
适量
葱蒜末
适量
9菇鲜
3勺
辣椒
1勺
香醋
2勺
糖
1勺
做法:
1.
牛肋条加葱、姜、料酒焯水后捞出。
2.
换一口铁锅,加入微微没过食材的热水。
3.
加一片香叶,一小把花椒,白胡椒粉,一小把盐,盖盖炖煮1个半小时。
4.
接着调一碗料汁,葱蒜末倒入3勺9菇鲜,1勺辣椒,2勺香醋,1勺糖,搅拌均匀。
5.
牛肋条也炖好了,撒些葱花即可。