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黑松露焗罗氏虾:海陆珍馐的奢华碰撞的做法

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  • 用料:

  • 罗氏虾  12只
  • 黑松露酱  1勺
  • 洋葱  1个
  •  1块
  • 蚝油  适量
  • 生抽  适量
  • 料酒  适量
  • 香醋  适量
  • 白糖  少许
  • 淀粉  1勺

做法:

  • 1. 先将罗氏虾简单处理一下。
  • 2. 洋葱和姜处理下。
  • 3. 调料汁(蚝油、生抽、料酒、香醋、白糖、淀粉水),加一勺黑松露酱。
  • 4. 洋葱姜片下锅炒香。
  • 5. 下入罗氏虾翻炒变色。
  • 6. 倒入调好的酱汁,盖盖焗30分钟,翻炒出锅。