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黑胡椒甜椒梅花肉的做法

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  • 用料:

  • 梅花肉  1块
  • 海盐黑胡椒  少许
  • 洋葱  半个
  • 大蒜  3瓣
  • 彩椒  3-5个
  • 番茄膏  1勺
  • 黑松露酱  1勺
  • 甜椒粉  适量
  • 红酒  适量
  • 香叶  2张
  • 酸奶  适量

做法:

  • 1. 梅花肉切块用海盐黑胡椒腌制入味。
  • 2. 洋葱大蒜切丁,彩椒切块。
  • 3. 梅花肉煎至表皮金黄捞出。
  • 4. 接着放入洋葱大蒜炒出香味,挤一些番茄膏,黑松露酱翻炒融合。
  • 5. 放入梅花肉,撒一些甜椒粉翻拌一下。
  • 6. 倒一点红酒去腥增香,海盐胡椒粉调味,放香叶增加香味。
  • 7. 加清水炖煮40分钟后,放入彩椒再煮2分钟,再琳一些酸奶,就好了。