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南瓜马拉糕的做法
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用料:
南瓜
130
面粉
110
木薯粉
90
水
170
糖
30
泡打粉
3
油
15
耐高糖酵母
3
做法:
1.
南瓜切块蒸熟
2.
放至温热后放入料理机加水打细腻
3.
加入糖和酵母搅拌均匀
4.
加入木薯粉和面粉
5.
搅拌均匀
6.
盖保鲜膜醒发两倍大
7.
再加入油和泡打粉
8.
搅拌排气
9.
模具刷油
10.
倒入面糊震出气泡
11.
水开蒸25分钟左右,再闷5分钟
12.
出炉
13.
脱模
14.
切开,还是有点小气孔
15.
切块
16.
切块