蚝油鱼块的做法

做法：

• 1. 炒锅内倒入15毫升玉米油
• 2. 放入洗净的小番茄煸炒几下
• 3. 放入洗净切丁的水果黄瓜，继续煸炒至断生
• 4. 放入事先用1勺花雕酒腌制的青鱼块
• 5. 放入2勺蚝油
• 6. 倒入200毫升清水
• 7. 盖上锅盖大火煮开后炖煮10分钟
• 8. 打开锅盖之后鱼刺露出即代表鱼熟了，收汁即可关火盛盘
• 9. 盛入盘中